春節將至！翁縣長手拿大聲公 市場積極宣導防疫、用心為民眾食安把關
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記者 賴君欣 ／ 嘉義縣報導 2021-02-04 18:02點閱2472
農曆春節將至，新冠肺炎疫情仍未趨緩，嘉義縣及各縣市防疫均陸續升級，嘉義縣政府因應春節人口因返鄉將南北流動，為維護民眾健康，4日上午縣長翁章梁率領縣府相關局處，親自前往朴子市場以大聲公宣導防疫觀念，並舉辦「加一滴、嘉安心」年節食品簡易檢查，
嘉義縣政府針對轄內各大夜市、公有市場積極派員前往，向民眾及攤商宣導務必配戴口罩、勤洗手及保持社交距離等防疫措施；考量隨著春節將至的人潮流動外，春節前民眾習慣到市場及夜市採買年貨，為加強提醒民眾防疫重要性，翁章梁要求市場、夜市管理單位於入口明顯處張貼防疫宣導標語，並親自錄音於部分夜市出入口額外設置大聲公，提醒民眾戴口罩及勤洗手。
針對年節食品稽查，翁章梁責成消保官及政風、檢驗與稽查人員共同組成聯合稽查小組，另衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心特派員共同參與，於現場進行年節應節食品簡易檢查，同時於現場設攤宣導，教育民眾，如何選購年節安全食品，並同步宣導防疫措施。
現場年節食品簡易檢查品項，包含豆干、麵腸、貢丸、筍干、酸菜、油豆腐、菜脯等產品（檢測項目：過氧化氫、二氧化硫、二甲（乙）基黃、甲醛），另全縣各鄉鎮同步擴大查核新制散裝食品標示，稽查範圍包括未具商業或公司登記販售散裝生鮮、冷藏、冷凍、脫水、乾燥、碾碎、研磨、簡單切割花生、紅豆等20項農畜禽產品業者，皆應標示「原產地（國）」。
此外，查核包裝、散裝食品及直接供應飲食場所所供應豬肉及豬可食部位原料食品原產地標示，如未依規定標示，可處新台幣3萬元以上，300萬元以下罰鍰，違反食品添加物規格及其使用範圍、限量規定，可處新台幣3萬元以上，300萬元以下罰鍰。
翁章梁提醒，消費者在選購年節食品聰明選購5撇步，一、儘量選擇完整包裝的食品，注意中文標示的完整性；二、購買散裝年貨即食食品，應注意是否有加蓋，並留意業者是否配戴手套或使用乾淨器具拿取，預防遭細菌污染。
三、記得注意保鮮期，皆應儘早食用完畢；四、購買冷凍、冷藏食品時，應購買符合標示上保存溫度之食品；五、食品外觀要過濾，如臘肉、香腸等肉製品應選擇外觀乾燥，並留意有效期限；烏魚子應選擇顏色呈深紅橙色、乾燥無異味、真空包裝等。
翁章梁再次呼籲，民眾購買年節食品時，應全程佩戴口罩且不試吃，並使用自備乾洗手液洗手，隨時保持手部清潔衛生，保持社交距離及咳嗽禮節等。
針對抽驗品項，包含豬肉，檢測乙型受體素計14件，檢測結果均在准許範圍內，符合規定；應節食品檢測計24件，22件符合規定，其中2件麵腸檢測過氧化氫呈現陽性反應予以抽驗進行定量檢驗，倘不符合規定，將依法辦理，另查核年節食品及公告新制散裝食品標示計1238件，皆符合規定。
針對抽驗品項，包含豬肉，檢測乙型受體素計14件，檢測結果均在准許範圍內，符合規定；應節食品檢測計24件，22件符合規定，其中2件麵腸檢測過氧化氫呈現陽性反應予以抽驗進行定量檢驗，倘不符合規定，將依法辦理，另查核年節食品及公告新制散裝食品標示計1238件，皆符合規定。
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