台南安平雅樂軒酒店 推出父親節異國美食饗宴Buffet

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記者陳祺昌 / 台南市報導   2023-07-31 15:06
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8月父親節搶攻孝親商機,台南安平雅樂軒酒店於8月4日至5日晚餐時段推出「異國美食饗宴」全自助Buffet,三款酒精性飲品無限暢飲,並延長現場駐唱時段,訂位狀況熱烈,增設兩梯次餐期17:00及19:30,不妨趁著父親節表達對爸爸的感謝之意,家族聚餐一同嘗遍各國料理,歡度美好時光。
 
過去飯店與餐飲業者對於父親節餐飲,多數只祭出主題蛋糕與折扣優惠,台南安平雅樂軒酒店在今年母親節推出semi buffet,採用單點主菜搭配沙拉吧方式呈現,而這次父親節將比照同等規格更升級,加碼推出全自助Buffet晚餐餐飲服務,成人每位$988+10%、7-12歲兒童每人$399+10%,為增加食客餐飲樂趣,搭配抽獎活動,每梯次餐期皆抽出大獎,中獎機率5%:快活樂窩住宿券1張(內含2客早餐,價值$10,000)、W XYZ Bar大船入港一艘(24杯Shot,售價$1,680+10%)、精選抱抱捲禮盒5盒(售價$588/盒),讓父親節至飯店慶祝用餐,更有機會享額外加值體驗。

酒店主廚吳泓昇(Eric Wu)本次呈現「異國美食饗宴」,其中一道美食為廣受饕客喜愛的「酥脆德國豬腳搭酸菜」,使用多種西式香料與新鮮蔬菜燉煮至軟嫩的帶皮豬腳,經過3道手續至表皮風乾後,下油鍋高溫炸至酥脆並保留肉汁的鮮甜,最後沾上黃芥末與搭配特製酸菜,解膩又酥香。「比利時白酒淡菜鍋」,先爆香洋蔥與西式香料,加入白酒煮至揮發後並加入淡菜,最後加入高湯與些許羅勒香氣的醬料,讓整道料理海味十足。「黑松露波特酒燉牛臉頰」使用澳洲的牛臉頰肉,加入新鮮蔬菜及紅酒醃製一夜,讓肉質帶有蔬菜與紅酒香氣,將牛肉拍上薄薄的麵粉,兩面煎香上色後,再放入牛高湯與紅酒裡小火慢燉6小時,肉質軟嫩鹹香。
 
台南安平雅樂軒酒店將父親節「單日商機」擴大為整個月份,即日起至DEPOT by Aloft、W XYZ Bar、Sky Bar任一餐廳單筆消費滿$1,500+10%,即贈抱抱捲禮盒1盒原價每盒$588,限量50盒送完為止;至Re:fuel購買抱抱捲禮盒,享買二送一,禮盒優惠可累計。


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