媽媽我愛妳!台南晶英母親節甜蜜攻略

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記者陳祺昌 / 台南市報導   2024-04-19 13:00
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溫馨五月情,轉眼即迎來母親節,台南晶英將兒女心中的愛轉譯成各式佳餚,讓感謝之情藉由料理傳遞出去,此次主打「康乃馨花盆」、「媽嬤的珠寶盒」及「摯愛」共三款手工蛋糕,同時備有「母儀天下」熟食外帶套組,廚房新手也能輕鬆料理一桌好菜。飯店西餐廳ROBIN’S及中餐廳晶英軒則設計節慶精選菜單,即刻起預訂與家人的甜蜜約會,享用佳節限定料理,上述母親節相關慶祝活動皆已開放訂位,三款蛋糕與熟食合菜組皆於《晶好購》商城https://silkslife.com/ 同步訂購中。
 
台南晶英西點主廚廖楷平不斷追求感官創新,研發三款精緻奢美造型蛋糕致敬辛勞的母親們,首款「康乃馨花盆」以帶有神聖之花美譽的粉色康乃馨為靈感,層層粉嫩花辮象徵母親對子女無限的愛,鬆軟的海綿蛋糕包裹紅心芭樂製成的果凍與慕斯內餡,添入些許酸溜檸檬餡平衡甜味,入口飽滿的熱帶果香充滿唇齒間,五吋售價1,080元。另款「媽嬤的珠寶盒」特選擁有百年歷史淬鍊的法國Weiss巧克力,以精湛手藝復刻媽媽梳妝台的珠寶盒,盒中盛裝草莓、覆盆子及檸檬柚子三種巧克力球,一同品嚐媽媽少女時代的美好回憶,每盒1,680元。最後「摯愛」藉以明亮粉系繡球花,展現永恆美滿的愛意,香綿蛋糕體夾著由覆盆子與紅醋栗製成的莓果凍,搭佐清香綿密的茉莉花風味烤布蕾,七吋售價1,380元。此外,還有最適合主婦放鬆的「下午茶享受組合」,摯愛蛋糕搭配Oceanrich歐新力奇全新旗艦款X7 3in1旋轉手沖咖啡機,品蛋糕喝咖啡貼心價2,880元,4月30日前預訂再享88折早鳥優惠。
 
值得推薦的還有由中餐廳廚藝團隊設計「母儀天下」全套式熟食外帶組,含海味晶饌盤、花菇烏參腩排、紅蟳米糕、干貝人參燉烏雞、蠔油樹仔蒸鮮魚、紅燒魚翅羹及法式可麗露等四菜一湯一甜點,每套早鳥價4,988元,免出門照樣能大啖星級美饌。不僅如此,飯店貼心設計熟食合菜搭配摯愛蛋糕,整組優惠價5,588元或選擇搭佐人氣飲品晶泡茶六瓶,只要5,288元,蛋糕飲品一次到位,上述桌菜適合4至6人享用,早鳥優惠至4月30日止,開始著手準備一場儀式感滿分的母親節盛宴吧!

 

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