台南應用科技大學時尚設計系與視覺傳達設計系攜手台南市皮革製品商業同業公會，共同舉辦「光・啟府城」2025台南時尚週，在歷史悠久的台南市中西區西市場（大菜市）呈現不同的時尚派對，並成功為西市場夜間帶來一股嶄新的視覺力量與時尚光影。
 
活動以「時尚 × 城市 × 場域」為主軸，會場巧妙融合攤位、廊道與建築文化語彙，使傳統空間在光影、視覺、音樂與設計作品的交織下，呈現獨特的城市新樣貌！夜間的時尚展演為活動掀起更大的浪潮，該校時尚設計系115級畢業動態成果展演，以「共振浪潮」為主題，學生應用永續材料、創意皮革、手作再造與城市紋理為靈感創作，展出多件具原創性的時尚作品。中央廊道搖身變成伸展舞台，模特兒穿梭其間，讓觀眾沉浸於市場的歷史氛圍與當代創意的碰撞之中，宛如置身古都城市文化劇場般震撼。台南市文化局黃雅玲局長也蒞臨時尚展演，並於會後親自到後台給學生們鼓勵，並期許學生們的作品能在各項設計競賽展演中獲得好成績。

本次活動結合古蹟場域魅力與青年創意美學，兩日展期吸引大量市民與遊客到場，活動不僅吸引市民踴躍參觀，更帶動市場周邊商圈人潮，顯示設計教育與地方文化場域合作的實際成效。南應大設計學院院長、同時也是時尚設計系系主任范靜媛博士表示：「非常感謝台南市政府經濟發展局的支持，以及台南市皮革製品商業同業公會的協力與邀請，讓學生能走出校園，在城市的真實場域中展現創作成果。西市場承載府城歲月，而學生的作品象徵新一代的能量，兩者結合所產生的火花，不僅為城市注入新的想像，也深化了學生對在地文化的理解與責任。」她進一步強調，本次合作是產官學攜手推動城市文化活化的重要示範，也展現南應大時尚教育、活動規劃視覺教育與城市、產業緊密連結的關係。
 
台南市皮革製品商業同業公會同時也舉辦以府城文化元素為創意發想的鞋樣設計競賽，透過與學校合作發掘新生代鞋樣設計人才，從投稿作品中選出優秀作品，並由工會頒發獎勵。此外，南應大「消失的針線-刺繡技藝傳承與記憶延伸」USR計畫在中西區各繡莊與文化單位開啟密切合作，共同培育傳統刺繡人才，亦於西市場內進行成果展示。
 
該校未來將持續與政府機關及在地產業合作，推動更多跨領域、跨場域的時尚與文化視覺創新活動，讓學生在真實情境中學習策展、造型、設計整合與產業協作，強化其面向社會的專業能力。